是林帆最爱吃的蝗虫。
紧赶慢赶，天黑黑的才回到家。那些男人们还在半道上把最后的已收割好的粮食运回晒谷场，女人先回去做饭。
林帆拖着疲累的身躯给自己做饭，“振华啊，先回去洗漱干净，看你爸爸和爷爷，一会再过来，给你炸着吃。”
张振华点点头，他确实要先回去看看家里。
林帆开始给自己做晚饭，也不做复杂，摘几颗青菜和猪肝一起做个汤，玉米饼，挖出腐乳当配菜，就是她的一顿晚饭了。
休息差不多，点着油灯把今天的蝗虫从小背篓里倒出来。人毕竟年轻，身体习惯干活，吃过饭体力就恢复过来一半。
上午捉的那批没多少，林帆自己抽空捉的，回来就先用盐水腌制着，这会跟下午张振华捉到的一起都当陶盆里清洗。
种类还不少，林帆扒拉看看，有中华稻蝗，大剪斯，蹬倒山，棉蝗，纺织娘，大赤翅蝗，东亚飞蝗。其中蹈蝗和大剪斯最多，因为刚好是它们的成熟期。
掐一点尾巴尖，往外扯出脏的肠子，头部也往外扯断，也牵出胃部丢掉。如果翅膀还有残余的也拔掉干净，一只蝗虫就处理干净了，只剩下身体和里面满满的脂肪，也就是蛋白质。
当然也有人直接把翅膀掐掉，然后就整个放油锅里炸，但是林帆习惯把肠子也拉出来丢掉。
小东西，个子特别小，处理起来也花时间，好在熟练也很快。
这东西不一定用油就可以做得好吃，放一点点水到铁锅里，放盐多一点，倒进去，温度慢慢让它变红黄色，水分慢慢蒸干，盐分留下来，变成了黄白的细沫。接着不断翻抄到盐巴颗粒裹住蝗虫，变得干脆就可以了。这就是盐炒蝗虫味。
可是林帆决定还是用点油炒炸，这样更美味。
林帆想了想，放点干辣椒，林帆最近很爱吃辣椒，天气热林帆都控制着，免得上火了。
林帆还没有开始装盘张振华已经换了一件干净的衣服，那衣服有些短，下手臂都露出一小截。
“吃过饭了吗？”
张振华点点头。
这个从小在城里出生，却只过几年好日子的孩子，还没有多少记忆就来农村了，所以没有个别城里人那样不敢吃昆虫。他只觉得那锅里飘出的味道好香好香，香得口里不断分泌出口水。
蝗虫被热油和盐巴滚的变成金黄色，还带着亮红色的色带。全部盛到盘里，空铁锅里变干冒烟，林帆往锅里倒些水，泡着，就招呼张振华坐桌子边。
“这是今天你的成果哦，尝尝，味道怎样？”
“…香脆，嗯，有点辣。”张振华“吸吸”的嚼吃起来。
“嗯，也不放太多，就是两个辣椒干切断炒，好吃吧？”
这个味道真的很不错，没肉吃，吃这个补点蛋白质，正好！
“有点咸，别吃太多，晚上得渴醒！剩下一点给你爸
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